NELL'ANTICO PALAZZO DEL 1.200 TRA GLI ALBERI E LE MURA

l'Apostoleta - Osteria Antica Cascina - è situata nel pieno centro di Cascina (PI) (davanti al pargheggio di P.zza Gramsci).

E' gestita da un giovane ristoratore con il gusto della sperimentazione ed una spiccata sensibilità per la cultura.

L'Osteria vive due vite parallele: se di giorno punta ai "forzati del panino", offrendo pasti veloci e combinazioni pensate con un occhio al portafoglio ed uno alla genuinità, la sera si trasforma in un laboratorio. Lo chef reinterpreta i piatti tipici regionali, variando spesso i menù per sperimentare nuove soluzioni in un atmosfera amichevole e rilassata, dove il rapporto col cliente ritorna ad essere dialettico e la frenesia del mondo rimane rigorosamente fuori.